Il prodotto viene raccolto nei fondi dei soci e trasportato mediante una piccola flotta di 12 camion allo stabilimento di Furci Siculo, inaugurato nel 2008.
Linea di Lavorazione
L’impianto è dotato di una linea di lavorazione elettronica da 100 quintali all’ora e di moderne attrezzature per la pesatura ed il confezionamento in girsak e cassette (nella foto a destra, la linea di lavorazione elettronica da 100 quintali all’ora).
Successivamente, il prodotto prende la via delle piattaforme di distribuzione per essere esposto nei banchi venditi dei reparti ortofrutta di supermercati e ipermercati italiani ed europei.
Packaging
Gli imballaggi utilizzati da CAI coprono tutte le tipologie oggi richieste dalla moderna distribuzione.
Comprendono, pertanto, le cassette di cartone ondulato e di plastica (IFCO e EPS) e il girsak (nella foto a sinistra, limoni lavorati e confezionati in girsak).
LA CAI IN CIFRE
- Fondazione: 1987
- Soci: 675
- Superficie agraria utilizzata: 1.400 Ha
- Produzione complessiva: 232.984 q.li (2009)
- Fatturato: 11,5 milioni di euro (2010)
- Mercati: Italia (fresco e trasformato) 65%, estero (fresco) 35%
